【101】 しかも、最近 ミレーの結婚した相手が若くてきれい。ティモシーは、妬けて仕方がない。でも、好機が訪れた。収穫祭の夜、ミレーの女房が、一人で祭りにでてきた。そして、ティモシーに流し目をくれる。ティモシーの女房は、風邪で家にいる。 人目を忍んだ二人は、村はずれの納屋に消えた。時間が経過して、ミレーの女房の出て行った後、ティモシーが、大満足で出てくるかと思えたのに、なにやら浮かぬ顔。ポツンと・・ 「やっぱり 畑が違うとこれだけ差がつくんだなあ!」 |
【107】 事業家として自負に溢れた 大富豪 ギルバートは70歳の誕生日を家族揃って盛大に祝ってもらった。特に、奥さんのシモーヌが、ワイン名醸造家から譲ってもらった特別ビンテージワインには大感激。しかし、翌日から体調が急変。主治医の診断は、「何か毒性のもの・・・・・」。 かねてから、家族内で自分の遺産の相続をめぐって、水面下で熾烈な競争があること、その先鋒が後妻のシモーヌであることを、知っていたギルバートは、ワインをくれたシモーヌに疑いを向けた。 「まさか、お前 俺に一服盛ったんじゃあないだろうな?」、苦しい息の下から尋ねると・・・・ 「そんなことあるわけありませんわよ。盛るんだったら、とうの昔にやってましてよ」 「それは、どういう意味なんだ?」 「だって、今まで待つ必要なんて 全くありませんでしたからね」 |
【104】 「心配ないね。死んだら地獄で、一所懸命樽作りをやれば、大分早く元の体に戻ると思うよ」
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(このコラムも友人の長島正臣さんからご提供いただいたものです。)
【105】 一つは、“女性に奉仕する地獄”、もう一つは、“ワイン・プール地獄”だ。
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【103】 「うるせえなあ、どうしてお前は、両耳から入ったことを、全部 口から出すんだよ!」
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【102】 告解室に現れた男が、話し始めた。 「私は、先月職を職を失い、蓄えも底をつき、子供たちの飢えを見かねて、とうとう、パン屋の店先から、パンとチーズ、ソーセージを盗んでしまいました。私の罪をお許しくださいでも、 「盗みの罪は重いですよ。て゜も極上のワインを1ダース、主に捧げなさい。罪は許されます」 「でも、パンさえ買えない私に、極上のワインなど手に入れようがありません・・・」 「パンと同じ方法で手に入れればいいでしょう」 |
(La Verite sur Vin)
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【110】 なじみ客が、 センターテーブルに どっかりすわって、 「おお! 床・壁・カウンター 内装を全部替えたねえ。きれいになって店が変わったみたいだ」 「有り難うございます。ワインの方も替えまして、グレードを上げました」 「なるほど、しかも値段は押さえてあるね。素晴らしい。 ところで、オーナー・シェフのエディは?」 |
【109】 Three men popped into a restaurant. A
“Give me a wine list” B
“Let me taste” C “Then,
who’s gona take a bill ?” |
【108】 コート・デュ・ローヌの外れで、小さく、うらぶれた葡萄畑を持っているムルエル家のルイ・ジャン爺さんはとても元気で長生き、105歳でも矍鑠としている。しかも、毎晩、自家製のワインを1本寝酒に欠かさない。 村役場 広報担当 シルビアは、ワインと長生きを村のPRに結びつけようと、インタビューのために爺さんの家に向かった。 爺さんは、お土産の鴨料理に ご機嫌で、昔のことやら、ワイン造の難しさをいろいろ聞かせてくれて、インタビューは、大成功。 シルビアは、最後に聞いた 「長生きの秘訣はなんですか?」 爺さんは、しれっと答えたね。「死なないことだよ。簡単だろ?」 |
【106】 フランクは、村一番のワイン造りの名手。ただ、日頃の生活は誠にちゃらんぽらんで、村人の鼻つまみ者。牛飼いのミレの所からハム、ソーセージをくすねるし、飲み屋の給仕女をたらしこむは、ワイン樽の横流しをするし、村長の後妻に色目を使ってどやされる始末。 そのフランクがポックリ死んで、どういうわけか天国に送られて、しかもワイナリ―天国に配属された。ところが、ちゃらんぽらんは天国でも治らない。自作のワインを持ち出して、勝手に宴会やら、賭場を開く始末が続き、神様も手におえないので、地獄に落とすことになった。 地獄落ちしたフランクが、処刑裁定官の悪魔の下に出頭した。 「折角天国に行きながら、地獄落ちとは お前も因果な奴だ。お前は、微罪が多いけれど、大罪はない。比較的楽なワイナリー地獄に送ってやる。但し、地獄は、天国と違って、厳しいぞ。しくじったら、炎熱地獄か、針の山行きだぞ。ところで、・・・・」 あたりに誰もいないのを確かめて、声を小さくして、 「俺用のワインは、別に造るんだぞ!」 |
ブルゴーニュ地方の樽生産の中心地はサン・ロマンです。ムルソーの西側の山の上です。写真のように山の谷合で寒すぎるため、赤ワインは成熟が難しく、白ワインの産地です。
ボルドーのネゴシアンは小規模の生産者からのワインを集めて熟成し・ブレンドし、海外に輸出するのに大きく貢献してきました。1950年以降のワイン・ブームでシャトー・ボトリングが流行すると役割は大きく低下しました。しかし90年代のワイン不況で役割の見直しが少し進んだようです。 |
(La Verite sur Vin)
(Le Vin)
(L‘Art du Vin)
(艶婦伝)
コート・ド・ローヌのワイン産地はリヨンからアビニョンの間です。北部の中心地はエルミタージュで、南部はシャトーヌフ・ドゥ・パープです。生産量の95%は南部からで、そのうちほとんどが赤ワインで、白が5%、ロゼが15%です。ローヌ川は産業の大動脈で、川沿いは重工業地帯で、汚染もひどいです。しかし川から車で10分も上って谷の上へでれば、昔ながらのフランスの田舎の風景が広がっています。牛やヤギがいっぱいの牧場や放牧地、胡桃や桃の果樹園、放し飼いの鶏なとが見られるのどかな、見ようによってはうらぶれた景色です。 |
(L‘Art du Vin)
(Le Vin)
(Massage Story)