MontagnyClimats

畑は南東の好ましい方向の斜面にありますが、土質はコート・ドールに劣ります。2001年まではすべての畑が、最低11.5度のアルコール成分を満たせば、プレミア・クリュを名乗れましたが、それではあまりひどいということで、2001年に53のプレミア・クリュの畑を定めました。しかしそれでも面積のほぼ2/3を占め、多すぎるといえます。上図はその状態を示しています。しかし2004年に新たに24のクリマがファースト・グロースを宣言しました。

モンタニィのクリマはジブリより10kmほど南に下がったブュクシィが中心地で、モンタニィ(Montagny)、ビュクシイ(Buxy)、ジュレイ・レ・ビュクシィ(Julley-les-Buxy)、サン・バレラン(Saint-Vallerin)の4つの集落にまたがっています。

（Ｔｈｅ　Ｗｉｎｅｓ　ｏｆ　Ｂｕｒｇａｎｄｙ　ｂｙ　Ｃｌｉｖｅ　Ｃｏａｔｅｓ）

大部分の標準的なワインは面白みもない平凡な味ですが、良いものはボーヌの２級品よりはましで、安いとクリーブ・コートは言っています。セレナ・ストクリフもここのおいしいものは実においしい、芳醇で厚みがあり、アーモンドの香りがし、ストラクチャーがあるといっています。私は残念ながら飲んだことがありません。

1950年代までは、ピノ・ノワールやガメイも植えられていましたが、白ワインだけのAOCを宣言してからは、植え替えが進み、今は白ワインだけが生産されています。ここの生産の2/3は共同組合によるもので、独立のドメーヌは他のシャロネーズの地域に比べ少ないです。